CATEGORY REIBOLAレシピ
-
栄養チャージ！リカバリースムージー／管理栄養士 スポーツフードアドバイザー 坂本星美
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、管理栄養士/スポーツフードアドバイザーの坂本星美さんが「リカバリースムージー」のレシピを公開！！
食欲がない時でも飲みやすいスムージーは、運動後のリカバリーとして運動直後30分以内に飲むのがポイントです。リカバリーでは筋肉を回復するためのタンパク質とエネルギーの回復させる炭水化物を摂ることが大切です。
果物には栄養素が豊富に含まれていて、食べてからすぐエネルギーになるので、果物は運動の前には摂ってより良いパフォーマンスアップに繋げましょう。
また、スムージーと一緒におにぎりやパンなど固形の食品を一緒に摂ると食べ物を噛んだ時に出る唾液や消化液により、消化がスムーズに進むので一緒に食べるのもいいですね！
いろいろな組み合わせを試してみて、自分だけのオリジナルスムージーを作ってみましょう！ -
ささみの梅大葉巻き／フードコーディネーターりこぴん
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、若手フードコーディネータのりこぴんさんが「ささみの梅大葉巻き」のレシピを公開！！
タンパク質が非常に多く、高栄養・低カロリー食品のささみと、免疫力を高めたり筋肉・骨を丈夫にする働きもある大葉に、疲労回復効果のある梅干しを合わせた満足感のあるヘルシーでご飯に合う逸品となっております。
「疲労回復・栄養補給」効果が期待できるのと同時に、ささみにはパフォーマンスアップに必要な「睡眠の質を高めるサポート力」があると言われています。
小さく切るとお弁当のおかずにも使用できるので、是非作ってみてください！！ -
イワシ缶チャーハン／村田英理子
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、アスリートフードマイスターでプロラグビー選手の奥さんである村田英理子さんが「イワシ缶チャーハン」のレシピを公開！！
イワシには「身体中に栄養や酸素を届ける力」をつけるのを助ける良質な脂質（EPAやDHA）がたくさん含まれています。水煮缶は生のお魚での面倒な下処理が必要なく、骨ごと柔らかく調理されているのでカルシウムもたくさん摂る事ができます。
また、今回使用したのはイワシ缶ですが、同じ水煮缶のサバ缶よりも鉄分やカルシウムなどが豊富に含まれているので、成長期に大切な栄養素を効率よく摂る事ができます。
水煮缶は日持ちもするのでストックしておくと便利ですよ！！ -
火を使わない！スタミナ冷やしうどん／栄養士 丹羽真梨菜
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、栄養士でJリーガーの奥さんである丹羽真梨菜さんが「スタミナ冷やしうどん」のレシピを公開！！
消化が良く、練習や試合後の疲労回復効果が期待できるレシピとなっています。疲労回復のためには、糖質・タンパク質・ビタミンB群の摂取が重要です。レシピで使用したうどんは糖質、マグロ・納豆・温泉卵はタンパク質、マグロ・納豆・温泉卵・わかめ・しそ等からビタミンB群の摂取できます。
回復の早い体づくりには、疲れて食欲がない日でもしっかりと栄養を摂ることが大切です。食欲が落ちてしまったと感じた場合は、内臓を強化することで安定して食べられる体となっていくので、消化が良く食べやすいメニューを取り入れてみてください。
調理も簡単で、火を使わないので是非試してみてください！ -
パワーアップ！夏野菜豚汁／管理栄養士 スポーツフードアドバイザー 坂本星美
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、管理栄養士/スポーツフードアドバイザーの坂本星美さんが「夏野菜豚汁」のレシピを公開！！
レシピに使用したズッキーニ・パプリカ・オクラは夏野菜に含まれます。
夏野菜は栄養価が高く、ビタミン類も豊富に含み、体の熱を冷ましてくれる食材なので、暑いこの時期にピッタリです。
味噌は消化吸収をよくしてくれるので、夏野菜と一緒に摂る事で夏野菜に含まれる栄養素をきちんと体内に取り入れてくれます。
味噌汁は、トレーニングによって失う「水分・塩分・ミネラル」を補う働きがあります。
「免疫力アップ」「熱中症対策」のため、1日1杯を目安に食事に取り入れてみてください！！ -
茹で豚トマトニラだれ／フードコーディネーターりこぴん
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、若手フードコーディネータのりこぴんさんが「茹で豚トマトニラだれ」のレシピを公開！！
それぞれの食材を上手に取り入れる事で「栄養補給」「夏バテ予防」「疲労回復」効果が期待できます。
豚肉は疲労回復に効果的なビタミンB1を多く含みます。豚肉を調理するポイントは、茹でる時にお酒を入れ事でお肉が柔らかくなります。
その他、トマトは体の熱を冷ます、ニラは食欲不振、ごまは体の余分な熱をとる、など今回使用した食材には様々な効果が期待できます。今回も簡単ですぐ作れるレシピとなっております。
さっぱりでスタミナ満点なので、是非試してみてください！ -
レンジで簡単 豚肉のさっぱりレモン蒸し／フードコーディネーター池田るり
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、フードコーディネーター/食生活アドバイザーの池田るりさんがレンジで簡単に作れる「豚肉のさっぱりレモン蒸し」のレシピを公開！
夏バテ防止効果・疲労回復効果が期待できるレシピとなっております。
レモンは、豚肉に含まれているタンパク質やビタミンB1の吸収率を上げてくれるので一緒に摂るとより効果的です。
暑い夏の日にキッチンで火を使って料理するのは大変ですが、このレシピは火を使わないので簡単に料理ができます！ -
野菜たっぷりチキンのクリーム煮／スポーツフードアドバイザー古賀文沙
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、スポーツフードアドバイザーの古賀文沙さんが怪我に強い体を作れる「野菜たっぷりチキンのクリーム煮」のレシピを公開！！
調理工程が少ないので、運動後に自分で食事を準備しケアする方や、忙しいけどお子さんが運動した後のケアをしっかりしてあげたい方にはピッタリのレシピとなっております。
また、コラーゲンやタンパク質も豊富に含まれているので、怪我をした後に摂り入れることも効果的です。
さらに、暑い夏の時期に気になる「疲労」や「夏バテ」などの防止を目的とした、献立も一緒に紹介しているので、是非参考にしてみてください。 -
チキンとシーフードのパエリア／村田英理子
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、アスリートフードマイスターでプロラグビー選手の奥さんである村田英理子さんがタンパク質を豊富に含んだ「チキンとシーフードのパエリア」のレシピを公開！
タンパク質は、運動によって傷んだカラダの回復を助けます。
一品で栄養もたっぷり含まれているので、忙しくて大変な時にはぴったりのレシピとなっています。 -
タコと夏野菜のガーリックレモン炒め／栄養士 丹羽真梨菜
REIBOLAレシピでは、スポーツ選手には欠かせない栄養バランスを考えた食事レシピを配信していくコーナーです。
今回は、栄養士でJリーガーの奥さんである丹羽真梨菜さんが怪我予防&疲労回復を目的とした「タコと夏野菜のガーリックレモン炒め」のレシピを公開！
サッカーをしているお子様を持つ親御様には是非作って欲しいレシピとなっております。アスリートに必要な栄養素をバランス良く含む、魚介類を使った料理を食卓に取り入れてシーズン中のコンディショニングに役立てましょう！
